O mercado de frutas e hortaliças na Ceasa-MS (Centrais de Abastecimento de Mato Grosso do Sul) tem apresentado um crescimento expressivo, principalmente em relação às importações. Em 2024, as importações de produtos estrangeiros nessa categoria superaram a marca de mil toneladas, um salto impressionante de 105% em comparação com o ano anterior. Esse aumento significativo demonstra um dinamismo no setor, refletindo tanto a demanda do consumidor quanto as estratégias de abastecimento das empresas locais.
Nos últimos anos, as importações não só se tornaram mais comuns, mas também essenciais para suprir as necessidades do mercado, especialmente durante períodos de entressafra, quando a produção local não consegue atender à demanda. No total, em 2024, a Ceasa-MS recebeu 1.044 toneladas de frutas e hortaliças importadas, comparadas a 507 toneladas no ano anterior, de acordo com dados da Divisão de Mercado e Abastecimento (Dimer).
Produtos mais importados
As maçãs se destacam como as frutas mais importadas, com impressionantes 536 toneladas adquiridas de países como Itália, Chile, Portugal e Argentina. Essa variedade mostra a diversidade de preferências dos consumidores que buscam diferentes tipos de maçãs. No Brasil, a maçã nacional é bastante consumida, mas muitos clientes têm solicitado variedades específicas, como a Red Delicious da Argentina, o que força os comerciantes a se adaptarem às exigências do mercado.
Além das maçãs, o alho também ocupa um espaço significativo nas importações, com 217 toneladas, juntamente com 111 toneladas de peras, que vêm, em sua maioria, da Argentina e da Espanha. A Pera Asiática Singo Pear Premium, famosa por seu sabor adocicado e a semelhança visual com a maçã, é um dos produtos que têm despertado o interesse dos consumidores.
Somando-se a essas frutas, outras variedades que chegam à Ceasa-MS incluem cerejas (160 quilos), figos (58 quilos) e kiwis da Grécia (20 toneladas). É interessante notar que, das frutas e hortaliças importadas, apenas dois produtos pertencem à categoria de hortaliças: o alho e a cebola, que somaram 217 e 26 toneladas, respectivamente.
Os maiores fornecedores
A Itália segue como o principal país exportador para a Ceasa-MS, com 364 toneladas de produtos, sendo uma referência no fornecimento de frutas para o estado. Ela é seguida pela Argentina com 241 toneladas e pela Ceagesp, que redistribui produtos importados para a Ceasa-MS, totalizando 119 toneladas. Outras nações, como Chile, Espanha e Portugal, também estão inseridas nesse comércio, mostrando que o estado está aberto a diversificação de fornecedores.
Motivos para o aumento da importação
O crescimento das importações em 2024 não é um fenômeno isolado, mas resultado de uma combinação de fatores que incluem demandas específicas e a ausência de produtos sazonais na produção nacional. André Vasconcelos, proprietário de uma empresa de frutas chamada Mape Frutas, explica que a procura por determinadas variedades de frutas força o comércio a buscar alternativas no exterior para atender aos clientes.
A falta de produção nacional em determinados períodos é um agravante que motiva as importações. Frutas como pêssegos, ameixas e nectarinas, por exemplo, são frequentemente trazidas da Argentina e do Chile quando a safra brasileira acaba. Essa estratégia não só ajuda a manter os preços estáveis como também garante a variedade no mercado, atendendo a paladares que anseiam por frutas frescas e de qualidade.
Logística e armazenamento
O transporte e armazenamento de frutas importadas exigem uma logística meticulosa para garantir a qualidade e a apresentação do produto. As frutas são acondicionadas em caixas específicas que protegem contra danos, de modo a assegurar que cheguem ao consumidor final em condições ideais. Uma vez na Ceasa-MS, as frutas importadas são armazenadas em câmaras refrigeradas, um processo crucial para manter o frescor e a qualidade.
Esse cuidado na logística não é apenas uma questão de eficiência operacional, mas também influencia diretamente a satisfação do consumidor e a reputação das empresas que atuam no mercado. Ser capaz de oferecer produtos frescos e de qualidade resulta em maior fidelização dos clientes e, consequentemente, na ampliação das vendas.
Comercialização total
Em 2024, a Ceasa-MS comercializou um total de 216 mil toneladas de hortifrutigranjeiros, representando um crescimento de 3,1% em relação a 2023. Deste total, 188 mil toneladas, ou seja, 86,83%, vieram de outros estados e países. A expansão das importações reflete a crescente interdependência entre os mercados locais e internacionais.
São Paulo se destaca como o principal fornecedor, enviando 64 mil toneladas para Mato Grosso do Sul, seguido por Minas Gerais (32 mil toneladas) e Mato Grosso do Sul (28,5 mil toneladas). A robustez nas transações entre estados reflete a maturidade do setor de hortifrúti e a sua capacidade de adaptação às necessidades do mercado.
Importação de frutas e hortaliças na Ceasa-MS cresce 105% em 2024 – Economia
O crescimento da importação de frutas e hortaliças na Ceasa-MS em 2024 representa não apenas um aumento nos números, mas também uma mudança cultural na forma como o mercado se comporta. A aceitação de produtos estrangeiros pelas pessoas mostra uma crescente apreciação por variedade e qualidade.
Importações que crescem a passos largos abrem oportunidades tanto para comerciantes quanto para consumidores, permitindo acesso a uma gama mais ampla de sabores. Os comerciantes, por sua vez, precisam se adaptar a essa nova dinâmica, avaliando quais produtos têm maior demanda e estabelecendo parcerias com fornecedores internacionais que possam oferecer não apenas quantidade, mas também qualidade.
Perguntas Frequentes
Por que as importações de frutas e hortaliças cresceram tanto em 2024?
O crescimento das importações de frutas e hortaliças na Ceasa-MS em 2024 se deve a uma combinação de fatores, como a demanda crescente por variedades específicas e a necessidade de suprir lacunas durante períodos de entressafra da produção nacional.
Quais são os principais produtos importados pela Ceasa-MS?
Os principais produtos importados incluem maçãs, alho, peras, cerejas, figos e kiwis, com a maçã liderando as importações, seguida de perto pelo alho e pela pera.
De onde vem a maioria das frutas importadas pela Ceasa-MS?
A maioria das frutas importadas pela Ceasa-MS vem de países como Itália, Argentina, Chile, Espanha e Portugal. Cada país oferece variedades únicas que são apreciadas pelos consumidores.
Como é feito o transporte e armazenamento das frutas importadas?
As frutas importadas são acondicionadas em caixas adaptadas para evitar danos e são armazenadas em câmaras refrigeradas quando chegam ao destino. Esse processo visa manter a qualidade e o frescor do produto.
Qual é a importância das importações para o consumidor brasileiro?
As importações de frutas e hortaliças aumentam a variedade disponível para o consumidor e ajudam a garantir que mesmo em períodos de entressafra, haja uma oferta contínua de produtos frescos e de qualidade.
Aumentar a importação de frutas pode afetar os produtores locais?
Sim, o aumento das importações pode impactar os produtores locais. Enquanto pode oferecer aos consumidores mais opções, é importante que os produtores também considerem estratégias para melhorar a qualidade e a competitividade de seus produtos.
Conclusão
A importação de frutas e hortaliças na Ceasa-MS que cresce 105% em 2024 é um reflexo do dinamismo do setor, moldado pela demanda dos consumidores e pela necessidade de fornecer produtos frescos durante todo o ano. Este cenário não só beneficia os comerciantes, mas também os consumidores, que se beneficiam de uma variedade maior de opções.
À medida que o mercado continua a evoluir, será essencial que todos os envolvidos – do produtor ao consumidor – se adaptem a essas mudanças, buscando qualidade, excelência e inovação para manter o setor competitivo e sustentável. Assim, a Ceasa-MS poderá não apenas atender às necessidades atuais, mas também se preparar para os desafios e oportunidades que o futuro reserva.
